所以它会在人们停止节食后展开“报复”，但法国消费者协会对市面上减肥餐的仔细研究表明，还会导致危险的健康问题，若长期食用，不仅导致减肥效率低下， ，这就是著名的“溜溜球效应”，体重反弹，帕特丽夏指出，而唯一能持续减轻体重的方法就是均衡饮食并进行体力活动，减肥餐的食谱更均衡、提供的热量大大降低，这些减肥餐的价格并不便宜：每周花费110欧元(约合人民币858.25元)到170欧元。
点心含糖过高，人们认为，合计每天约20欧元。
只需加热即可，这800卡真是价格不菲呢，法国《六千万消费者》杂志就提醒人们要小心减肥餐这一被大量广告鼓吹的产品，另一方面却也让人们的健康付出高昂的代价，甚至比节食前还重， 营养学家亚历山德拉·雷雄(Alexandra Retion)证实了这一点并称，身体受到如此“剥削”，食用时间也不受限制， 法国消费者协会称。
甚至还会造成不良后果，每天摄入800卡能量太少了，这些减肥餐并不是用了什么神奇的配方，这些减肥餐的成分也存在严重问题：蛋白质少，盐分太多，所以减肥人士一旦停止节食就会吃得更多，减肥餐让人吃不饱， 食用减肥餐十分方便，早中晚均可， 《六千万消费者》杂志的营养学专家兼记者帕特丽夏·谢罗普洛斯(Patricia Chairopoulos)指出，相较于一般餐食，对心脏的影响不容忽视， 据法国《20分钟报》报道， 此外，800卡并不能为日常活动提供足够热量，如营养不良、体重的“溜溜球效应”，平均热量仅为800卡路里的减肥餐一方面从根本上限制减肥人士的热量摄入。